Red Wine - Babić FORMA
Options
Product Information
Babić Forma perjanica je naše kolekcije vina od sorte Babić. Ovo vrhunsko vino proizvodi se od grožđa s pažljivo odabranih položaja Kruševo, Bratski Dolac i Široka. Berbu provodimo u suradnji s vlasnicima vinograda, pri čemu se grožđe bere u trenutku koji odredimo kao optimalan za postizanje najbolje kvalitete.
Forma odležava u korištenim hrastovim bačvama iz Francuske, umjesto u novim barrique bačvama. Smatramo da je sorta Babić sama po sebi dovoljno bogata i kompleksna te da pretjeran utjecaj novog drva može prikriti njezine izvorne arome i karakter. Nakon odležavanja u bačvama, vino dodatno sazrijeva najmanje godinu dana u boci prije izlaska na tržište.
Odlikuje ga duboka rubin-crvena boja koja s vremenom poprima elegantne granatne tonove. Uravnotežen odnos tanina i svježine daje vinu punoću i zaokruženost, dok se njegov aromatski profil razvija tijekom godina. U punoj zrelosti ističu se note šljive, čokolade i suhog voća, upotpunjene suptilnim nijansama drveta.
Najbolje dolazi do izražaja uz bogata mesna jela poput vrhunskih odrezaka, dalmatinske pašticade, venecijanske jetre ili tradicionalnog skradinskog rižota.
Additional Product Info
Vinarija MI
Rogoznica, HR
Autentična vinarija posvećena sorti Babić.
Product Ratings
Questions & Answers
Sign in to ask questions
No questions yet. Be the first to ask one.
Similar Products
More from Vinarija MI
More than a marketplace, Ajmo Lokalno is a living network that connects small producers, artisans, and farmers with those who value authenticity, quality, and tradition. By bringing together local flavors, craftsmanship, and culture, Ajmo Lokalno strengthens the region’s economy, celebrates its heritage, supports the preservation of agrobiodiversity, and advances the transition toward regenerative stewardship – inviting you to experience the local ways in a deeper, more meaningful way.
Shopping Cart (0)
Your cart is empty